炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋

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依旧是炒饭/面的黄金法则:任意肉+任意菜+鸡蛋
至于调味,感觉随便淋一点蒸鱼豉油就已经足够好吃了

用料  

牛肉丸 三个
胡萝卜 一根
娃娃菜 一颗
鸡蛋 两个
剩饭 一碗
生抽 适量

炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法  

  1. 所需食材

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤1
  2. 胡萝卜洗净去皮切小块

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤2
  3. 娃娃菜洗净切小条

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤3
  4. 牛肉丸切小块

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤5
  6. 热锅下油,倒入牛肉丸翻炒1-2分钟

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜和娃娃菜一起翻炒2-3分钟

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤7
  8. 把菜拨到边上,中间倒入蛋液,翻炒
    (我偷懒没有另外炒,也可以单独炒好蛋后倒进来)

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤8
  9. 加入米饭

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤9
  10. 倒入适量生抽调味,一并翻炒均匀即可出锅

    炒饭一锅端-牛肉丸杂蔬鸡蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-10-21 09:22:43
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