冻豆腐虾糕烧青菜
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人做过这道菜
加有果宝
昨天没去买菜，打开冰箱，里面还有上次买的豆腐没有吃放冷冻里冻上了，干脆拿出来烧了吧。正好还有一块虾糕可以一起烧。
用料
冻豆腐虾糕烧青菜的做法
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冻豆腐和虾糕提前解冻切大块，清洗干净备用。
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大青菜摘洗干净控水备用。这是苏州特有的短腿青菜，一起刚来时候吃不惯，后来慢慢习惯了也感觉蛮好吃的，这种青菜带点微苦，还带点糯糯的甜。不喜欢吃的可以换成其他青菜。
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锅中油热爆香姜蒜，加半勺豆瓣酱炒香，炒出红油。
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加一碗清水，来几粒花椒，不喜欢吃的可以不放。
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冻豆腐虾糕放进去，加点生抽老抽耗油，大火烧十分钟。
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青菜放进去，加盐鸡精调味。
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再烧两分钟至青菜断生即可。
小贴士
青菜断生即可
