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甜品
自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)
自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)
6
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彪悍人生不节食
记得看《查理和巧克力梦工厂》时,就被那座散发出浓浓巧克力香味的神秘工厂所吸引,一片巧克力海洋,香醇丝滑到可以在里面畅游。
万万没想到做一个巧克力,是如此的简单:
只是把可可粉和椰子油融合,然后就能得到一块块香浓的黑巧克力。
用料
可可粉
70克
椰子油
70克
蜂蜜
40克
自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)的做法
三种材料隔水加热,混合成均匀巧克力液,倒入模具冷藏1小时以上即可
小贴士
①椰子油熔点很低,大约在24摄氏度,所以巧克力做好之后需要密封冷藏保存
②这款巧克力一点不算甜,可以说是黑巧克力,喜欢吃甜的,可以增加蜂蜜的量。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2019-10-20 23:40:10
361 收藏
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自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)的答疑
淘气de味道
2020-05-24
0
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请问,按照这个配方,成品巧克力是多少克呢?谢谢
作者回复
2020-05-27
材料多少克成品就基本多少克。原材料水分含量低,基本不会有太多消耗
璃凝_ms0o
2020-03-27
0
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二十多度会融化吗?
作者回复
2020-03-29
做好的巧克力最好冷藏
下厨房用户_915g
2020-02-28
0
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隔水加热了好久不融化 还是很稠很稠的石灰膏状 请问有什么窍门么?
作者回复
2020-02-28
可以开小火加热
c莉
2020-02-03
0
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能保存多久啊
作者回复
2020-02-28
冰箱密封冷藏可以放较长一段时间,但是时间越长肯定风味就下降啦。
康玥小厨房
2020-01-28
0
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椰子油可以用黄油代替吗
作者回复
2020-01-28
不确定,原则上是不行。
邹明娇_xodr
2020-01-11
0
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椰子油可以用橄榄油代替吗?亲
作者回复
2020-01-20
不行
叫姐姐995
2019-12-09
0
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可以用炼乳代替蜂蜜吗?
作者回复
2019-12-09
我没试过。你可以尝试
一只肉肉麻
2019-11-25
0
赞
请问只用这三种材料,做好的巧克力能凝固?
作者回复
2019-11-25
能。
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