自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)

6 人做过这道菜
记得看《查理和巧克力梦工厂》时,就被那座散发出浓浓巧克力香味的神秘工厂所吸引,一片巧克力海洋,香醇丝滑到可以在里面畅游。

万万没想到做一个巧克力,是如此的简单:

只是把可可粉和椰子油融合,然后就能得到一块块香浓的黑巧克力。

用料  

可可粉 70克
椰子油 70克
蜂蜜 40克

自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)的做法  

  1. 三种材料隔水加热,混合成均匀巧克力液,倒入模具冷藏1小时以上即可

    自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)的做法 步骤1

小贴士

①椰子油熔点很低,大约在24摄氏度,所以巧克力做好之后需要密封冷藏保存
②这款巧克力一点不算甜,可以说是黑巧克力,喜欢吃甜的,可以增加蜂蜜的量。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-20 23:40:10
361 收藏


自制黑巧克力——只需三种材料(健康的热量炸弹)的答疑

  • 淘气de味道  2020-05-24  
    0
    请问,按照这个配方,成品巧克力是多少克呢?谢谢
    作者回复 2020-05-27  
    材料多少克成品就基本多少克。原材料水分含量低,基本不会有太多消耗
  • 璃凝_ms0o  2020-03-27  
    0
    二十多度会融化吗?
    作者回复 2020-03-29  
    做好的巧克力最好冷藏
  • 下厨房用户_915g  2020-02-28  
    0
    隔水加热了好久不融化 还是很稠很稠的石灰膏状 请问有什么窍门么?
    作者回复 2020-02-28  
    可以开小火加热
  • c莉  2020-02-03  
    0
    能保存多久啊
    作者回复 2020-02-28  
    冰箱密封冷藏可以放较长一段时间,但是时间越长肯定风味就下降啦。
  • 康玥小厨房  2020-01-28  
    0
    椰子油可以用黄油代替吗
    作者回复 2020-01-28  
    不确定,原则上是不行。
  • 邹明娇_xodr  2020-01-11  
    0
    椰子油可以用橄榄油代替吗?亲
    作者回复 2020-01-20  
    不行
  • 叫姐姐995  2019-12-09  
    0
    可以用炼乳代替蜂蜜吗?
    作者回复 2019-12-09  
    我没试过。你可以尝试
  • 一只肉肉麻  2019-11-25  
    0
    请问只用这三种材料,做好的巧克力能凝固?
    作者回复 2019-11-25  
    能。

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