玉米蒸糕
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人做过这道菜
爱美丽的黄小厨
婆婆教会的这个糕，做过很多次了，应该是一次比一次好吧，软糯弹牙。
用料
玉米蒸糕的做法
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准备材料，温水和酵母粉先兑好，静置一会，
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依次放入面粉，玉米粉，用筷子搅拌均匀，
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调成如图的稠的面糊状，加入果干搅拌均匀
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拌匀以后倒入铺有烘焙纸的焙碟里，摆上红枣装饰，然后发酵。现在天凉了，室温不够，我放在隔水的蒸锅里，水加热到40度左右。保温发酵大概45分钟到一个小时，是原来的两倍大即可。发酵好了开火蒸25-30分钟左右。关火焖五分钟。开盖
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蒸好的状态
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横切面来一张
