双重蛋包面
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人做过这道菜
Stacy小星
一直超级喜欢方便好吃的日本酱油炒面YAKISOBA，对料理小白特别友好！现成的炒面汁，免煮易入味的Q弹面条，加入经典的培根、蘑菇、卷心菜组合，撒上青海苔粉，饥饿的时候来上一份，大满足！
如何制造一点小惊喜！答案是双重蛋！小星这次是用薄饼机制作了蛋皮，不粘锅都可以哟！十字刀开口下俏皮地包裹着闪亮亮的可生食鸡蛋🥚，是不是被诱惑到啦！快点动手制作一份吧～❤️
如何制造一点小惊喜！答案是双重蛋！小星这次是用薄饼机制作了蛋皮，不粘锅都可以哟！十字刀开口下俏皮地包裹着闪亮亮的可生食鸡蛋🥚，是不是被诱惑到啦！快点动手制作一份吧～❤️
用料
双重蛋包面的做法
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准备好材料，日本进口的速食炒面网上有卖哟，三袋一包。青海苔粉的加入会为炒面注入灵魂，增添新风味！
卷心菜洗净切丝，蘑菇和培根切片待用。
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普通鸡蛋两个，加入1:1调制的少许水淀粉打均匀，要想蛋皮好看，得过筛一次入薄饼机的和面盆。
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薄饼机插电，打开开关预热至指示灯熄灭，朝下蘸取蛋液1-2秒后抬起翻转机器，等待几秒钟，用小刀轻轻掀一下边缘一角，朝下蛋皮自然脱落，在蛋皮中心划个十字刀，待用。
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热锅煸炒培根出油，入卷心菜蘑菇炒软后加入炒面翻炒，入炒面汁，滴几滴麻油，翻炒均匀，即可出锅摆盘。
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炒面中间敲一个可生食鸡蛋(一定要标注可生食的新鲜蛋)，根据喜好撒青海苔粉。
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轻柔地取用刚才制作的完美蛋皮，小心包裹住炒面，撒一点小葱作点缀，可以用番茄沙司画个爱心，惊喜满满，用心满满o(≧v≦)o～
小贴士
1.在蛋皮制作时加入水淀粉，能让蛋皮更有韧劲，不易破。蛋液过筛能让表面更光滑。
2.中间敲的可生食鸡蛋一定要买市面上有可生食标志的蛋，并选取日期新鲜的。
3.趁热享用，味道更佳！
2.中间敲的可生食鸡蛋一定要买市面上有可生食标志的蛋，并选取日期新鲜的。
3.趁热享用，味道更佳！
