牛排盐腌一下
布朗汁:黄油面粉一比一,炒第三种面糊,加棕色高汤
黑椒汁: 洋葱切末,黄油炒香,加黑胡椒,烹白兰地,加入布朗汁,慢慢熬煮,熬10分钟加点盐
锅烧到冒烟,加入橄榄油,大中火煎一分半左右翻面再煎一分半,然后几个边煎一下,最后加黄油淋一下,进烤箱200度8分钟,醒五分钟
西蓝花煮一下,加白玉菇炒一下
火柴薯条,裹面粉炸脆,170度油温
上传你做的牛排配黑胡椒汁