紫薯蛋卷

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用料  

紫薯 1个
鸡蛋 1个
面粉 50克
酸奶 100克

紫薯蛋卷的做法  

  1. 在碗中敲入鸡蛋

    紫薯蛋卷的做法 步骤1
  2. 加入酸奶

    紫薯蛋卷的做法 步骤2
  3. 再放入面粉

    紫薯蛋卷的做法 步骤3
  4. 搅拌至无颗粒状

    紫薯蛋卷的做法 步骤4
  5. 倒入无油不粘的锅中,煎成蛋饼

    紫薯蛋卷的做法 步骤5
  6. 把紫薯蒸熟,去皮,捣成泥

    紫薯蛋卷的做法 步骤6
  7. 均匀涂抹在蛋饼上,卷起来,切片

    紫薯蛋卷的做法 步骤7

小贴士

紫薯泥加入少许牛奶会没有那么干,口感好一些
 
该菜谱发布于 2019-10-18 23:09:33
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