渴望吃冰皮月饼又想简单上手的,推荐这个冰皮月饼预拌粉做出的冰皮月饼,真的是超简单

7.5 综合评分
43 人做过这道菜

用料  

冰皮月饼预拌粉 一包200克
豆沙馅、莲蓉馅
抹茶粉 若干
色拉油 10克

渴望吃冰皮月饼又想简单上手的,推荐这个冰皮月饼预拌粉做出的冰皮月饼,真的是超简单的做法  

  1. 左向右依次是:冰皮月饼预拌粉、红豆馅、莲蓉馅、抹茶粉

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  2. 烧开水,倒入200克开水在碗里

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  3. 倒入冰皮月饼预拌粉

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  4. 刮刀搅拌

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  5. 成泥状,途中可以加点色拉油

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  6. 戴手套,用手和成团

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  7. 盖保鲜膜进冰箱,冷藏15分钟

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  8. 冷藏皮的过程中,准备好馅,大小25克左右一个
    喜欢吃别的馅可以加

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  9. 冷藏好的面皮拿出(这里可以加一些抹茶粉或者是可可粉什么的,多少安你自己的喜好来,想要颜色深一点就多放点)
    切成小剂子,擀成薄片,将馅放进去包裹。
    裹好放入月饼模具里压成型

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  10. 超好看!味道超级软,像糯米团子🍡

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小贴士

冰皮月饼预拌粉直接用开水烫一下就是熟的了,不用另外用烤箱拷熟来
冷藏口感更好:-O!

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该菜谱发布于 2019-10-18 22:16:28
3199 收藏


渴望吃冰皮月饼又想简单上手的,推荐这个冰皮月饼预拌粉做出的冰皮月饼,真的是超简单的答疑

  • 大屁股_超人P  2020-09-30  
    2
    所以你的油用在哪里
    作者回复 2020-09-30  
    模具,不沾手
  • 蜜思周  2020-09-27  
    1
    皮多少克?只说了馅25克
    作者回复 2020-09-27  
    50
  • 下厨房用户_s95db  2020-08-23  
    1
    什么牌子的预拌粉呢
    作者回复 2020-08-24  
    某宝上面搜:冰皮月饼预拌粉会出来很多,那种牌子都行。我买的是—展艺
  • lillian_yj  2020-10-04  
    0
    做皮的时候可以只称预拌粉的重量,水根据情况加,这样容易成团
  • 无知_4cdt  2020-09-30  
    0
    你好,请问要用开水吗?
    作者回复 2020-09-30  
    开水和粉
  • 下厨房用户_7zxja  2020-09-30  
    0
    亲:冰皮月饼预拌粉可不可以用雪媚娘预拌粉代替?
    作者回复 2020-09-30  
    这个我没有尝试过
  • 沿着时光游走_45xp  2020-09-30  
    0
    那个做好的皮能在冷藏里放一夜嘛
    作者回复 2020-09-30  
    可以的
  • more-邪  2020-09-29  
    0
    亲,你好…皮粘手,吃起来口感糊糊的,不Q弹,是啥情况哦…
    作者回复 2020-09-30  
    水多了
  • 猫尛妖儿  2020-09-29  
    0
    做好后是要用烤箱烤,还是直接用锅蒸啊
    作者回复 2020-09-30  
    直接吃
  • 珑玥  2020-09-28  
    0
    请问各位这个方子de冰皮月饼什么口感?好吃咩?

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