所有的食材准备好。
米饭如果比较硬,可以先加点水放进微波炉打3分钟。
这是我准备的材料,你们可以酌情增减。菜不要太多了就行。
我那个八爪鱼须是上次剩的就一根了我就一起炒了。
准备两个锅。
一个小锅加水煮开,是为了煮虾仁那些材料的。
炒锅加油,油热炒鸡蛋。鸡蛋划散,就是顺时针转圈,8成熟就盛出来。
鸡蛋盛出备用,锅中烧油
这时候小锅水开下入材料,煮开,
炒锅下入米饭翻炒均匀,使每一粒米饭都沾到点油,不要有米饭块。
加入鸡蛋翻炒,(这个时间取决于小锅中菜的烧开速度)如果鸡蛋有点大可以用锅铲稍微切碎点。
煮开的材料捞出,加入锅中翻炒2分钟。
加入适量盐和一勺耗油。
我不喜欢鸡精味精之类的,一般都用耗油比较多,你们根据爱好来。
家里有猪油的,加入猪油味道更好哦!猪油又叫起酥油,适量使用对身体好。但不能吃多,会长胖。
出锅前加入小葱碎,翻炒,10秒,葱香味袭来,出锅装盘。
蔬菜蛋白质能量都100分。
和闺女的午餐。