牛油果蟹肉饭团
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人做过这道菜
圈儿Q
以前上学的时候 超喜欢吃yo sushi的牛油果蟹肉手卷！可以说开启了我对牛油果钟爱的大门，然 后来yo sushi就各种更新菜单啊 怕是成本实高or… 就应该没什么人喜欢（歪？？ ～ 这个手卷昙花一现了…
然后我自己也仿着做过几次 但是都好手忙脚乱，弄得操作台各种凌乱 … 就搁置了（纯蟹肉玛莎断货也是原因）前几天想着 嘛… 做一次吧！
今天在家找寿司海苔的时候 发现之前买的这个模具版海苔 （这个三角模具真心好用 不粘米 ）然后突然啊 不如包饭团吧 简单点…
然后我自己也仿着做过几次 但是都好手忙脚乱，弄得操作台各种凌乱 … 就搁置了（纯蟹肉玛莎断货也是原因）前几天想着 嘛… 做一次吧！
今天在家找寿司海苔的时候 发现之前买的这个模具版海苔 （这个三角模具真心好用 不粘米 ）然后突然啊 不如包饭团吧 简单点…
用料
牛油果蟹肉饭团的做法
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鸡蛋打散摊成蛋饼 拿出 切成丝 或者怎样都行 饭团的话 对形状的要求随意得多；牛油果切片；寿司米煮熟 放凉后加入寿司醋搅拌均匀
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一层寿司米+鸡蛋丝+熟蟹肉+牛油果🥑 再挤上丘比酱
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脱模后 也不会散 （这个三角模具简直拯救手残星人… 然后先把下半层的海苔对折上来 然后再按照这个三角形状 包住其他的位置
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最后成型 很简单 比起手卷来说 小一圈更容易吃掉，也容易保存 还可以带出门 野餐或者便当都是好办法 爱了！！
