绿肥红瘦-爽口鸡肉丸
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人做过这道菜
婷姐-扎西翁姆
小姐姐仍然还在补牙中，所以，食物必须嫩滑可口，还得营养丰富，这款美食很适合牙口不好的宝宝或老人。口味咸鲜适口，开胃健脾。
用料
绿肥红瘦-爽口鸡肉丸的做法
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青豆煮软
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番茄切丁，青豆煮软以后下锅加少量清水同煮…加少量盐
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鸡胸肉和胡萝卜用料理机打成碎，添加老姜末，盐，鸡蛋，胡椒，香油，橄榄油，芡粉，小葱末，少量清水，顺时针搅拌均匀……老师傅都知道，顺时针搅拌，肉才不会出水。
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搅成这样的泥状，等番茄煮融，鸡肉丸就可以下锅了…
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咕嘟咕嘟…你闻到香味了吗？
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照片模糊了，勉强看吧🤭……
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看丸子煮熟后，加入少量水芡粉勾芡收汁…
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起锅忘了拍，只好拍小姐姐碗里的😄……
小贴士
这道菜很适合牙口不好的宝宝，很鲜美，嫩滑。
