马齿苋清洗干净;蒜切成细小的碎末(蒜泥最好);朝天椒切小圈;葱切葱花。
锅中烧开水,放入马齿苋煮1分钟以内,稍微烫一下就可以了,捞出稍微沥干下水分。
马齿苋放入大碗中,放入辣椒、葱花。
锅中放少许油,油热后放入蒜末炒1分钟,淋入碗中,并加入2勺生抽,搅拌均匀即可。
上传你做的凉拌马齿苋~酸辣味儿