泡菜粉丝饺子&鲜虾玉米饺子

鲜剥壳去虾线 （虾整只或者切半根据饺子皮大小和虾大小 决定）玉米剥粒，芹菜切末，一半肉末，半勺盐，半勺蚝油，一点胡椒粉提味 不喜可不加，半勺酱油 ，搅拌均匀 可用手抓至有一点点起胶

米粉提前浸泡一会，切小，泡菜切碎，加入肉末 芹菜，因为泡菜带辣带咸，只需加一点点酱油提鲜即可 搅拌均匀

开包，包成你喜欢的形状即可。建议鲜虾饺做成可蒸可煎的形状，泡菜则做成煎的形状 泡菜饺煎出来特别香

如图 饺子形状可自行查看其他教程 选择喜欢的形状即可

做了生煎饺子，平底锅热一下 下油 关火，摆放好饺子 开火 等到锅底热了 加水 漫过饺子的2/3，盖上盖子 转中火 等到锅底水干了 开盖 大火收下尾 底部才比较酥脆

酥脆鲜香

上货蒸的

沾上辣椒醋或者陈醋 都非常诱人