小米椒爱上老母鸡
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人做过这道菜
小奶锅有点辣
用料
小米椒爱上老母鸡的做法
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小米椒葱姜蒜切碎备用，鸡肉热水过一下备用
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花椒八角放小碗备用
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热锅烧油倒入配料（留葱叶备用不放）爆炒出香味倒入老母鸡爆炒到入酱油翻炒均匀一分钟
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到入大碗水小火炖出小米椒到辣味加少许醋、酒，味道会更好。
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焖到少许水时加少许盐调味
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差不多收汁时到葱叶碎翻炒出锅
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香辣有嚼劲，小心牙齿🦷哟。
小贴士
本人喜欢吃老母鸡的肉感，也可以拿普通三黄鸡代替，水放少些就可以了，味道也是很不错的！一个人的菜就完成了，完美！
