辣子肉丁
3
人做过这道菜
厨神如画V
香味浓郁，麻辣鲜爽，儿子和我边吃边称赞不绝[偷笑]，真的太好吃了，好吃得停不下来的节奏……
厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
用料
| 眉毛肉 | 350克切丁（问菜市场卖猪肉的） |
| 油 | 30克 |
| 大蒜 | 4瓣切片 |
| 老姜 | 15克切片或丝 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 干花椒 | 一小撮 |
| 生抽 | 20克（我用的海天金标生抽） |
| 老抽 | 5克 |
| 五香粉 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 5克 |
| 小葱 | 1-2根切段 |
辣子肉丁的做法
-
30克油、4瓣蒜片、15克姜丝、一小把干辣椒、一小撮干花椒放入小美主锅，设置2分/Vaeoma/反转小勺，爆香
-
加入340克眉毛肉丁、生抽20 （我用的海天金标生抽）、老抽5克、1/2茶匙五香粉、5克糖，13分钟/Vaeoma/反转小勺（建议可以先把速度调到反转2，停留几秒，让佐料和肉混合均匀，再把速度调回反转小勺），全程打开量杯盖。
-
最后还剩20秒的时候从量杯洞加入小葱段。
-
美美的出锅
-
再来一张
-
白米饭绝对遭殃
-
我说吧，里面的老姜、大蒜和葱都挑来吃完了，恨不得把辣椒和花椒都吃了😂😂
