青椒洗净，去蒂去籽。
青椒对半切开，表面切一些小口。
将生抽、醋、糖、盐混合拌匀，蒜切末。
油5成热，放入青椒，不是翻面并用锅铲按压青椒，使其受热均匀，煎至青椒表皮微焦装出待用。
油热放入蒜末炒香，倒入调好的料汁，加热至沸腾。
随后放入青椒，中小火继续煮至汤汁浓稠即可。
出锅～装盘～开吃🥢
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