香菇红烧肉(香菇更好吃)
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人做过这道菜
厨房Gui子
全家人的最爱， 怎么吃都吃不厌的一道硬菜😋😋😋
每次烧好看着家人围在桌旁吃得那个香的时候，心里就会感到满满的爱和小小的成就感😂😂😂
每次烧好看着家人围在桌旁吃得那个香的时候，心里就会感到满满的爱和小小的成就感😂😂😂
用料
香菇红烧肉(香菇更好吃)的做法
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肉和仔排洗好切自己喜欢的大小
(家里有人不爱吃肉皮、我又爱吃，所以把皮削下单独切片)备用
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香菇洗好切花刀(如图)备用
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蒜拍好
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(1) 锅里小火把肉皮煎至两面黄(不放油)
(2) 锅里放香油转中大火，把肉 仔排下锅翻炒一会儿，放料酒、醋、生姜、老冰糖、老抽，加开水淹摸过肉肉(如图)，再把香菇倒着放(如图)易入味，中火盖上盖子煮5分钟后放盐、蒜、生抽，盖上盖子继续煮
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一直煮到汤汁浓稠(如图)这时候特别得香……
可以装盘享用啦😋
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里面已入肉味的香菇更好吃
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来来来 吃一口
小贴士
全程如上图操作基本上没啥要注意的
哦对了，一定是加开水，千万注意别加冷水
哦对了，一定是加开水，千万注意别加冷水
