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砂锅鸡汤豆腐丸子

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爱做饭的Sherlyn的厨房  爱做饭的Sherlyn
冬日暖锅  🍲热腾腾 整个人都温暖起来～哈尔滨的一道经典民间风味 哈哈 老道外的砂锅～

用料  

豆腐 半块
鸡 半只
肉馅 一小碗
葱姜香菜碎 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
葱姜段 适量

砂锅鸡汤豆腐丸子的做法  

  1. 把鸡剁小块 焯一下 放入电压力锅 +葱姜段一勺盐 煮鸡汤

  2. 鸡汤煮好 鸡肉捞出 留两三块在鸡汤里 鸡汤倒入砂锅备用

  3. 市场买回来的肉馅再剁一剁 放入葱姜碎 盐 鸡蛋 一个方向搅 搅上劲

  4. 砂锅开火煮开 下丸子和豆腐 煮至入味 加入盐即可 喜欢香菜可以撒点香菜碎 不喜忽略

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砂锅鸡汤豆腐丸子相关分类

砂锅 高压锅
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该菜谱发布于 2019-10-16 09:14:54
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砂锅鸡汤豆腐丸子的答疑

  • AARonandBlake(下厨房)
    AARonandBlake  2020-04-14  
    4 赞
    小时候老爸带我吃的，是在一家地下，和南极冷饮，烧烤干豆腐卷熟筋涮毛肚，满满的回忆，鸡汤和肉丸子是精髓
    作者回复 2020-04-27  
    好怀念呀！ 记忆中的味道～

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