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扁豆焖面

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邢小白12746的厨房  邢小白12746

用料  

扁豆 一把
面条 半斤
葱 半根
老抽 3勺
盐 5克
蒜 3瓣
里脊肉丝 2两
生抽 3勺

扁豆焖面的做法  

  1. 多放些油，煸炒肉丝

    扁豆焖面的做法 步骤1

  2. 2-3汤匙老抽

    扁豆焖面的做法 步骤2

  3. 肉丝变色后下葱姜

    扁豆焖面的做法 步骤3

  4. 翻炒一下，放入扁豆

    扁豆焖面的做法 步骤4

  5. 2-3汤匙生抽

    扁豆焖面的做法 步骤5

  6. 放些盐

    扁豆焖面的做法 步骤6

  7. 翻炒几下变色

    扁豆焖面的做法 步骤7

  8. 倒入开水，略略没过扁豆

    扁豆焖面的做法 步骤8

  9. 把面条放到锅中心，注意要放在锅中心，用扁豆在下面垫底，避免面条碰到锅壁，否则会胡锅

    扁豆焖面的做法 步骤9

  10. 大火水开锅后，转小火，盖锅盖

    扁豆焖面的做法 步骤10

  11. 闷大约10分钟后把面条翻个面，之后继续盖盖闷10分钟

    扁豆焖面的做法 步骤11

  12. 如果面条没熟，就开盖把面条摊开，水不够的话也可以再补一点开水

    扁豆焖面的做法 步骤12

小贴士

出锅后拌老干妈更香

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扁豆焖面相关分类

面条 焖 面 扁豆焖面 老北京扁豆焖面 北京扁豆焖面 扁豆土豆焖面 扁豆
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该菜谱发布于 2019-10-16 02:28:40
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扁豆焖面的答疑

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