茄子去皮切条，上锅蒸10分钟。
辅料改刀。
所有调味料混合，加入半碗水调均匀。
虾干洗净切小粒。
砂锅加入底油，下入虾干炒香。
加入葱姜蒜。
下入茄条炒软。
淋入调味汁。
装饰红彩椒丁和葱末出锅，开饭！
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九儿妈妈咪呀
