客家蒸萝卜丸子

8.2 综合评分
58 人做过这道菜

用料  

白萝卜 一条
前腿肉(8分瘦2分肥) 适量
小鱿鱼 1条
香菇 5朵
适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
适量

客家蒸萝卜丸子的做法  

  1. 先把白萝卜去皮刨丝,加盐腌10分钟后把萝卜里面的水全部控干,起油锅把肉沫鱿鱼香菇炒香,加点耗油,胡椒粉,酱油后关火倒入萝卜里,加入生粉(这个很重要),生粉的量是能够把萝卜揉成一团就可以了,这个得靠自己把控,最后隔水蒸13分钟,撒上葱花点缀立刻出锅

    客家蒸萝卜丸子的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-10-15 15:14:07
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客家蒸萝卜丸子的答疑

  • 喵呜~_k8oq  2020-02-16  
    9
    请问用的什么生粉?玉米?红薯还是土豆?
    作者回复 2020-03-07  
    玉米粉
  • 涵怡_epo5  2021-02-10  
    1
    请问生粉换成面粉可以吗?谢谢棒棒哒!问问生粉换成面粉可以吗?
  • 生活充满爱  2023-03-13  
    0
    我做的最后都软塌塌的了,变成饼了,不是球形的
    作者回复 2023-03-18  
    生粉太少的原因
  • 存存0753  2022-08-21  
    0
    我们客家人用高粮粉哪里有
    作者回复 2022-08-26  
    你说的是葛根粉???
  • 5s8n  2021-11-15  
    0
    请问肉不炒可以做吗?
    作者回复 2021-11-22  
    可以

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