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水煮牛肉

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重光精神病院的厨房  重光精神病院

用料  

牛肉 200克
辣椒面 适量
花椒面 适量
蒜 6瓣
姜 5片
豆瓣酱 2勺
料酒 3勺
盐 适量
蛋清 半个
酱油 适量
蔬菜 自己喜欢的或者家里有的都行
水淀粉 适量
油 适量
葱 1根

水煮牛肉的做法  

  1. 牛肉切片放入料酒葱姜酱油盐蛋清水淀粉抓匀腌制十分钟

  2. 蔬菜洗净切好 热锅放油清炒蔬菜加盐入底味放入盘中

  3. 热锅放油加入豆瓣酱炒熟烹入料酒炒出红油放葱姜蒜加水放入盐味精酱油调味

  4. 滑入肉片 滑熟放入水淀粉 盛出

  5. 盘中加入花椒面辣椒面 锅加油烧制冒青烟浇上即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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水煮牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-14 23:19:57
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