萌宠动物牛扎饼

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一个好吃又可爱,还能帮宝宝识动物的小零食,小朋友一看就喜欢的小饼干,简单快手,赶紧来试试吧!此配方可以做30对萌宠牛扎饼,约280克左右,数量及份量仅供参考!在不影响口感的情况下,春夏室温密封保存约5-7天,秋冬密封室温保存约10-15天。

用料  

动物饼干 60块
黄油 15克
棉花糖 38克
奶粉 8克(也可以5克➕3克草莓粉,抹茶粉做成不同口味)

萌宠动物牛扎饼的做法  

  1. 黄油加入不粘锅小火化开,可以加入1克盐进行搅拌融化。

  2. 在完全融化的黄油中加入棉花糖,快速画圈帮助融化,也可以离火利用余温融化棉花糖,这样牛扎糖部分会比较软韧,一开始黄油觉得多没关系,因为最后会融合在一起的。

    萌宠动物牛扎饼的做法 步骤2
  3. 将棉花糖融化成视频状态。

    萌宠动物牛扎饼的做法 步骤3
  4. 在融化好的棉花糖中加入奶粉,混合均匀即可。

    萌宠动物牛扎饼的做法 步骤4
  5. 混合好奶粉的状态。

    萌宠动物牛扎饼的做法 步骤5
  6. 将混合完全的牛轧糖倒入裱花袋中,剪小口将牛轧糖挤在其中一块动物小饼干上,再将另一块粘合即可,这样香酥软韧的萌宠牛扎饼就完成了,成品软韧不甜腻,很受小朋友的欢迎哦!这样包装好就可以给小朋友们分享啦!

    萌宠动物牛扎饼的做法 步骤6

小贴士

1.全程小火,必要时离火操作,利用余温化糖,熬的越久牛轧糖越硬。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-14 21:56:21
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萌宠动物牛扎饼的答疑

  • Shirley-823  2019-12-18  
    0
    棉花糖克数是不是写错了呀?那么少?
    作者回复 2019-12-22  

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