牛肉片加5克花椒粉、适量淀粉和1勺料酒腌制15分钟
绿豆芽摘干净后用水洗净,泡在水中备用
千张切丝,用水浸泡备用
冷锅加油烧热,加入2勺豆瓣酱和1勺辣椒酱翻炒,要一直翻炒出香味
加一碗水和千张丝盖上锅盖至水沸腾
水开后加盐调味,并导入绿豆芽至水再次烧开
一片片涮入牛肉片,烫熟就可以出锅啦!
上菜~
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