🌿🐟不能太大，2-3斤之间打花刀；烧1锅浓盐水；葱蒜辣椒切碎；
水开转中火，鱼背朝下煮5-6分钟，然后用2个炒菜铲子把🐟平移到平锅（也是背朝下）；小心别搞碎了！
锅热起油煸香蒜姜干辣椒，然后加青红碎椒、黄红剁椒、紫苏叶、木姜子炒，再入生抽蚝油冰糖老抽，最后勾芡收汁，如图:
汤汁收浓；
摆盘，撒葱花香菜！
上传你做的平锅🌿🐟
小燕子127
