自制火腿肠
6.6
综合评分
17
人做过这道菜
涵涵妈2017
早餐不知道给妞吃什么，最近群里刮起香肠火腿风，我也尝试一下。第一次做味道很好，很Q弹关键是真材实料，放心让孩子吃。
用料
自制火腿肠的做法
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肉切块，所有材料一起放破壁机搅拌程序1分30秒。不仅混合均匀还搅拌有劲。
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肉泥倒出，用筷子过搅拌棒搅拌20分钟。然后放冰箱冷藏半个小时。
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接下来就是灌肠了，我这个是买火腿调料包送的火腿肠肠衣。很多人担心塑料不安全，其实这个是耐高温的，超市火腿肠也是这个包装。我个人以为问题不大。
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灌完用棉线绑扎实，锅里水烧开放火腿中火40分钟。我有盖锅盖。
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时间到关火，火腿取出在自来水龙头下冲凉，放装有凉水的盆里降温。
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这个出锅一分钟我就迫不及待的撕开了，妞直接开吃。
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这是切片图片，味道比外卖的多些肉香，口感Q弹，很是不错。
