没有灵魂的红烧肉焖饭

新鲜的五花肉洗干净切块 焯水 加少许料酒焯出血沫 控干水分 备用

起锅烧油 小火放入冰糖 炒出黄色 加入葱姜及五花肉快速翻炒至变色 让五花肉充分挂糖 防止粘锅

加入清水 生抽 老抽 海鲜酱油 十三香 不一样的味料配出灵魂味道 大火烧开锅转小火炖45分钟 五花肉炖至失去灵魂需要时间 把油腻炖去 酱汁浓稠

小火炖肉的过程中要翻动两次 更加入味

米饭用电饭锅焖好 等待她的灵魂伴侣

失去灵魂的五花肉炖至口感颜色成熟 转大火收干汤汁 留一些汤汁拌饭 多了会咸 需要掌握

将没有灵魂的红烧肉倒入电饭锅中 撒上葱花 拍好照片 拌饭开吃 甜咸的红烧肉焖饭 绝对是长胖的不二选择