意大利草莓派
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人做过这道菜
粽小米
Pastafrola是经典的意大利水果派，味道酸甜可口，饼皮外酥里软。而且操作简单很适合新手
此配方适用于10寸圆盘
此配方适用于10寸圆盘
用料
意大利草莓派的做法
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室温黄油加糖打发
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加入鸡蛋继续打发
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加入面粉，泡打粉和香草精
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揉成面团放入冰箱冷藏松弛20分钟
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预留一小块面团，其它的擀成一个略大于烤盘的圆形
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把面皮放入烤盘，倒入草莓酱。高出来的饼皮先不用管它
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把预留的小块面团擀开切成几个细条
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成网状
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最后把高出来的面皮往下叠，盖在网格的两端，整型。
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烤箱175度，烤30分钟左右
小贴士
1.香草精不是必须的，没有可以不加。
2.可以替换成任何喜欢的果酱，我试过黄桃酱和杏子酱都很好吃。
3.放进烤箱之前也可以在面皮上刷一层蛋液，这样烤出来颜色会深一些。
4.烤箱各异，酌情调整温度和时间。
2.可以替换成任何喜欢的果酱，我试过黄桃酱和杏子酱都很好吃。
3.放进烤箱之前也可以在面皮上刷一层蛋液，这样烤出来颜色会深一些。
4.烤箱各异，酌情调整温度和时间。
