好吃的清炒豆角
7.0
综合评分
48
人做过这道菜
momo_8ysk
简单菜，漂亮做~
用料
好吃的清炒豆角的做法
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准备材料
1 将豆角洗净，切成适当长度，尽量均匀
2 一瓣蒜用菜刀一拍，切成蒜末
3 辣椒洗净，切成长条状（配合豆角形状，比较美观(ง •̀_•́)ง）
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清炒辣椒
1 热锅（尽量保持锅内无水份），倒油，倒入蒜末，开小火🔥（不然容易糊）
2 闻到有蒜香，放入辣椒翻炒，可以用锅铲按压辣椒，加入盐调味
3 看到辣椒有点焦软，关火，盛盘备用
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清炒豆角~~体力活
1 热锅，锅内倒入油（可以多点），油热，倒入豆角，加盐（非常重要！！！加盐熟的快），翻炒
2 翻炒至豆角微蔫，倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮
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1 加入辣椒翻炒，加糖，加盐调味，自己尝味道~~
2 关火，盛盘来吃~
小贴士
1 炒熟豆角是个体力活，需要费力，我用的加盐加水焖熟，不喜欢软软的豆角的人，可以自行试下小火慢炒，锻炼下臂力(ง •̀_•́)ง
2 自己想做菜虽然蛮费时费力，但是自己做的分外香，大家可以多尝试呀
2 自己想做菜虽然蛮费时费力，但是自己做的分外香，大家可以多尝试呀
