蛋白粉妙用：无糖健康抹茶奶酱
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人做过这道菜
Tangerine_cat
不需要冰箱也能随时享受的抹酱！
只有能常温保存的坚果酱，但是又想吃有奶味的酱，又不想摄入植脂末，怎么办呢？一定要看这个食谱！
只有能常温保存的坚果酱，但是又想吃有奶味的酱，又不想摄入植脂末，怎么办呢？一定要看这个食谱！
用料
| 抹茶粉 | 半勺到一勺（苦味自定） |
| 蛋白粉 | 一勺 |
| 无糖坚果酱（腰果味道比较淡） | 一勺 |
| 蛋白粉替代：脱脂奶粉和赤藓糖醇 |
蛋白粉妙用：无糖健康抹茶奶酱的做法
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先将抹茶粉和坚果酱混合均匀。自制的坚果酱比较干 需要加少许水稀释。
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加水后是这个状态
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在刚才的混合物中加入有甜味的蛋白粉，我用的是香草味。蛋白粉加入后酱就会变得有黏性且有光泽，这时候看起来就像抹茶牛奶硬糖融化了，吃起来也像！因为蛋白粉非常甜（代糖），可以抑制抹茶粉的涩味。
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用它抹在你喜欢的小饼干上吧！我用的是俄罗斯的低卡面包圈饼干。
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咬一口，完全就是pocky的味道。
小贴士
配方是比例，量按需调整。
蛋白粉不可以用太热的水冲泡。
蛋白粉不可以用太热的水冲泡。
