煎三文鱼皮

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想吃三文鱼刺身的,结果HEB买来的三文鱼都是带皮的。自己一直很喜欢吃烤三文鱼头,就想着把鱼皮也可以煎一下看,不浪费哈~

用料  

三文鱼皮 盐 适量

煎三文鱼皮的做法  

  1. 鱼皮洗净后,不用去鱼鳞,切较大块,洒点细盐(根据自己喜好放多少)腌制5-10分钟。我没有腌制,直接正反面洒了点就煎了。中火,不用放油,鱼肉那一面先煎

    煎三文鱼皮的做法 步骤1
  2. 煎一会,定型后轻轻翻面,鱼皮面向下,煎2分钟就OK了

    煎三文鱼皮的做法 步骤2
  3. 早餐配了点水果+一杯冰美式.~美味

    煎三文鱼皮的做法 步骤3

小贴士

锅热后 ,不用放油哦。三文鱼本身很会出油,不然太腻啦
 

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该菜谱发布于 2019-10-13 04:40:35
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