鱼皮洗净后,不用去鱼鳞,切较大块,洒点细盐(根据自己喜好放多少)腌制5-10分钟。我没有腌制,直接正反面洒了点就煎了。中火,不用放油,鱼肉那一面先煎
煎一会,定型后轻轻翻面,鱼皮面向下,煎2分钟就OK了
早餐配了点水果+一杯冰美式.~美味
上传你做的煎三文鱼皮