丽水名菜——泡精肉

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用料  

鸡蛋 1个
泡打粉 少许
适量
面粉 100克
2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
干淀粉 50克

丽水名菜——泡精肉的做法  

  1. 泡精肉做法:猪肉切条(最好带一点肥肉)加盐,生抽,料酒,糖(糖要多一点)鸡蛋一个,腌制2小时。干面粉加干淀粉(2:1的比例)再加少许泡打粉混合均匀,把腌制好的猪肉条放入均匀的裹上面粉,拍掉多余的粉,放入油锅里炸

    丽水名菜——泡精肉的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-10-12 22:47:31
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