鸡肉提前切成小块用老抽生抽酒腌上15分钟
锅热油,下鸡丁炒炒,然后放葱姜炒炒(不知听那位大厨说的,应该先放肉再放葱姜才能去除腥膻味道)
鸡肉稍微熟了就盛出来放盘子里备用(这样可以让鸡肉不至于炒的时间太长不嫩了)
莴笋炒炒,然后差不多熟了,鸡肉进来炒炒,然后腰果进来炒炒,放盐,鸡精出锅
上传你做的莴笋腰果鸡丁