金枪鱼芝士焗饭

准备好主要的食材，米饭我蒸的是两人份的，米饭里掺了燕麦粒一起蒸，我们一家人都很喜欢这么吃。番茄和洋葱都切小块儿，金枪鱼罐头我买的是130克装的。

锅中倒入适量橄榄油，烧热后倒入洋葱一定要炒出香味，炒的边缘有焦黄色即可。没有橄榄油用其他的食用油也行。

倒入番茄块，一汤勺番茄酱炒匀。

炒的番茄变的软烂出水后倒入金枪鱼，糖，鸡精，生抽，盐充分炒匀，如果番茄出水很多，或是罐头里的汤汁很多就一定要收一下汁，不能放入米饭后，变成汤泡饭了。

炒匀收汁后倒入蒸好的米饭，转小火将菜和米饭拌匀即可关火出锅，出锅前尝一下咸淡，看还要不要再加盐。

将米饭在烤盘上铺平，但不要压实。

均匀的撒上马苏里拉芝士，这个撒多少就看个人喜好了，喜欢可以多撒些。

放入上下管提前预热到200℃的烤箱内，中层烤15分钟左右。这个时间也不是固定的，因为你的食材，还有芝士撒的多少都会影响烤制的时间。

标准就是烤到如图这种芝士全部都化开了，有一片一片的焦糖色就可以了。