茄子的老吃法

Name: 茄子的老吃法
Ingredients: 2个茄子; 3瓣蒜; 2个辣椒; 1勺生抽; 韭菜

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小时候奶奶和妈妈经常做的家常菜，又是一个新手菜谱，难度为0

用料

茄子一个切成4份，茄蒂不用丢掉，放电饭锅里跟饭一起蒸熟，或者锅里烧开水丢下去煮熟（筷子能插过就可以了），捞起来滤水蒜和辣椒切末，另起锅，热油爆蒜和辣椒，再加煮好的茄子，放调料和生抽，翻炒入味，期间用锅铲压一压茄子，容易入味，快起锅的时候加韭菜特别香，新手全程可中火即可，以免烧糊

电饭煲

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-12 15:53:41

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