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家常菜
鸡汤蘑菇炖豆腐(鲜美)
鸡汤蘑菇炖豆腐(鲜美)
4
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游游L
偶尔吃了一次老妈做的
再也忘不了这种鲜美的嫩滑
不能剩,一定要一次吃完
剩了再热就不好吃了
用料
鲜鸡汤
适量
蘑菇(如图品种)
适量
嫩豆腐(或内脂豆腐一盒)
一块
盐
适量
鸡精(可以不放)
适量
鸡汤蘑菇炖豆腐(鲜美)的做法
简单,食材全部放一起炖熟就好,出锅前放盐就好了。
小贴士
蘑菇一定要买这种细长的品种,白色的那种也可以,一般超市是一份一盒。不要用什么平菇、香菇啥的代替,就这种,其他品种味道都不对。
我买的豆腐是特别嫩的,北方有的买不到,那你就用内脂豆腐,内脂豆腐再盒子里切好,直接倒在汤里,切大点,不然容易全碎掉。
鸡精可以不放。用的鲜鸡汤,本来就很鲜。
鲜鸡汤不可以用任何东西替代,没有刚炖好的鸡汤就不要做了。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的鸡汤蘑菇炖豆腐(鲜美)
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该菜谱发布于 2019-10-11 23:38:17
166 收藏
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鸡汤蘑菇炖豆腐(鲜美)的答疑
游游L
2019-10-16
1
赞
可能有人问,你炖汤的鸡肉哪去了?好吧,我用鸡肉做椒麻鸡来着,免去了炖出来的鸡都不爱吃
逗号727
2023-07-29
0
赞
可以用老豆腐吗
作者回复
2023-08-11
最好不用,不好吃,豆腥味也重
以上留言由作者回复后显示
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