好吃易做的京东熘鱼段
1
人做过这道菜
xiaomanyaoo
平常家里人爱吃的一道菜，所以会经常做，今天由于是上年纪的老人吃，所以炒的时间长了半分钟，平常正常吃点话大家可以早些出锅味道会更好，又香又脆
用料
| 鳕鱼一条 | |
| 面粉生粉淀粉泡打粉胡萝卜，蒜苔 |
好吃易做的京东熘鱼段的做法
-
鳕鱼洗净备用
-
鳕鱼去骨切成方形小块，冲洗沥干水分
-
生粉淀粉面粉（比例1：2：3）加入少量泡打粉，食用油加水活成面糊
-
鱼块裹上面糊，放入热油中炸至金黄，捞出
-
扎好的鱼块色泽金黄，香气扑鼻
-
锅内放油烧热加入切好的蒜苔胡萝卜翻炒，加入盐 生抽 少量鸡粉，炸好的鱼块放入翻炒
-
最后加入淀粉勾芡，出锅即可，美味好吃的京东熘鱼段就做好了
小贴士
建议炸好后就直接入锅炒效果会更加的脆
