不油腻的鱼露炖肉

1 人做过这道菜
简单、美味、健康。

用料  

五花肉300克 葱1根 姜2片 蒜片8片 鱼酱油2汤匙 酱油2汤匙 酒2汤勺 味醂1汤勺 糖1汤勺

不油腻的鱼露炖肉的做法  

  1. 把肉放入锅中、四周煎焦黄。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤1
  2. 所有材料放入锅中、加水与肉同高。
    高压锅上汽后转小火、炖20分钟。关火。
    气压小来后、去掉锅盖、小火慢炖10分钟。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤2
  3. 捞出肉、切成薄片就可以吃哦!不过我家烧肉都是第二天吃。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤3
  4. 把肉放入容器中。汤用厨房纸过滤。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤5
  6. 看看、白白的油~称了一下65克😱

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤6
  7. 吸满汤汁的肉、可以直接切成片夹在面包、馒头、拉面或者放在沙拉里都是很棒的。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤7
  8. 今天做了南瓜贝壳馒头、蒸馒头时把肉也加热了一下。夹在中间、美味可口。

    不油腻的鱼露炖肉的做法 步骤8

小贴士

传统的炖肉家里没人吃、用这种方式简单美味、又健康。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

不油腻的鱼露炖肉相关分类

该菜谱发布于 2019-10-11 19:05:19
229 收藏


不油腻的鱼露炖肉的答疑

  • Xiaoyao1  2020-01-17  
    1
    这个鱼酱油如果在中国买不到可用什么代替?
    作者回复 2020-01-17  
    不会吧。就是鱼露。越南料理的必须调料呀!
  • 璇玑落  2022-01-06  
    0
    做好后放冷藏可以放多久?
    作者回复 2022-01-06  
    4、5天。
  • 下厨房用户_utjs  2020-05-11  
    0
    鱼露究竟啥味道的?我买的一股腥臭味,我都不知道怎么办才好
    作者回复 2020-05-11  
    应该是咸鲜味。福建、广东常用调味料。如果你不适应、就换成生抽吧。

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