健康无盐无须腌制酸菜

1 人做过这道菜

用料  

芥菜 1000克
白醋 500毫升

健康无盐无须腌制酸菜的做法  

  1. 市场上买回新鲜的芥菜,一整棵用清水洗一下,太阳底下晒一天,晚上就可以做酸菜

    健康无盐无须腌制酸菜的做法 步骤1
  2. 锅中放入1.5升的水煮开,倒入白醋关火,芥菜的根部,茎部先放下去烫1分钟

    健康无盐无须腌制酸菜的做法 步骤2
  3. 然后再用锅铲把叶子部分浸泡在水,水未过叶子

    健康无盐无须腌制酸菜的做法 步骤3
  4. 盖上盖子一夜,第二天可以拿出来炒着吃,包饺子吃…………

    健康无盐无须腌制酸菜的做法 步骤4

小贴士

锅铲一定不能有油
喜欢吃酸爽的盖上盖子2小时就可以吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-11 18:13:15
863 收藏


健康无盐无须腌制酸菜的答疑

  • 老子不是厨神  2020-09-24  
    2
    土豪👍1瓶白醋就这么浪费了,味道也不好
  • 有你就安然  2020-08-12  
    1
    脆的还是软的
    作者回复 2020-08-12  
    脆的话就放4小时,软的就放过夜
  • 坚强的背后_uh3a  2020-12-09  
    0
    肯定不酸
    作者回复 2020-12-09  
    想酸多放醋
  • 好之昧  2020-09-09  
    0
    这样做出来啥味道?
    作者回复 2020-09-13  
    酸菜
  • 凤8721  2020-08-10  
    0
    泡了一次吃不完可以放几天?
    作者回复 2020-08-12  
    放冰箱冷冻5天
  • Dempseyli  2020-07-23  
    0
    请问泡菜水可以重复使用吗
    作者回复 2020-07-25  
    不可以
  • 阿梅_n34e  2020-06-06  
    0
    酸吗
    作者回复 2020-06-08  
    放多点醋就酸
  • enno  2019-11-27  
    0
    烫一下青菜后,不需要等水冷一些再放入所有菜吗?直接放再密封?
    作者回复 2019-11-28  
    水开关火,直接放,然后盖盖子
  • 周周的素食厨房  2019-10-12  
    0
    请问没有芥菜用大白菜可以吗?
    作者回复 2019-10-12  
    不知道没有试过

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