鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~

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自从减肥后,一直注意控制体重,单位食堂油水太大不敢吃,下班回家做饭各种炒菜又累又慢,这种一锅端的实在是懒人饭,可现焖现吃,也可以带便当,而且我觉得营养都有了呀~关键,简单呀,快速呀,不累呀😏

用料  

香米 1杯
藜麦(可无) 1/3杯
鱼柳 半斤左右
西红柿 1个
西芹 2根
胡萝卜 半根
适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 半勺
米酒 1勺
淀粉 1小勺
食用油 1大勺

鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法  

  1. 米和藜麦淘洗干净,加水,水要比平时煮饭稍微少一点。

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤1
  2. 西红柿两头分别切十字刀,用开水烫3-5分钟,捞出后撕掉外皮。

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤2
  3. 西红柿、西芹、胡萝卜切丁,注意我说的两根西芹是一棵上的两片啊,不是两棵😓

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤3
  4. 鱼柳切条,放胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、盐、淀粉、食用油,抓匀腌制十分钟左右。

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤4
  5. 将各色蔬菜丁铺在米上,撒上少量食盐,再将腌好的鱼柳均匀的铺在蔬菜上。

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤5
  6. 电饭煲插电按正常煮饭键就可以啦~叮~时间到,香喷喷热腾腾的焖饭就做好了~

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤6
  7. 吃的时候如果觉得味道不够可以加适量的生抽或者盐调味~

    鱼柳蔬菜焖饭—营养好吃~简单快速~的做法 步骤7

小贴士

1、适合上班族的快手饭,营养也比较均衡;
2、我控制体重所以加了藜麦,不需要或不喜欢可以不用加;
3、蔬菜虽自己喜好放,尽量选择水分少的,像豌豆粒玉米粒之类的我都试过;
4、鱼柳也可以换成其他肉类,只不过我试过的肉类里面还是鱼柳最嫩啊哈哈~
5、以上是我们仨人的饭量;
6、再啰嗦最后一句,菜和肉的量都可以随各自喜好调整量,但是这毕竟是主食为主,不要做成了焖菜😂
 

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该菜谱发布于 2019-10-11 17:28:06
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