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烤箱
非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅
非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅
7.3
综合评分
90
人做过这道菜
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瑾宁妈妈
无需油炸,也不需要
烤箱
❗️一个
平底锅
就可以做的咸蛋黄脆皮鸡翅
✔️✔️✔️用油量少❗️妈妈再也不用担心我浪费油啦
每一个鸡翅都均匀的裹满了咸蛋黄,外酥里嫩,咸香酥脆,鲜嫩多汁,吃完唇齿留香😋
🌺🌺🌺
食材:鸡翅10个、咸蛋黄4个、姜2片、盐一丢丢、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉半碗、葱花少许
做法:
1⃣️,咸蛋黄用勺子压碎,鸡翅划上几刀方便入味
2⃣️,鸡翅里加入姜、料酒、生抽、盐、1个咸蛋碎,拌匀腌制1小时
3⃣️,腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉,锅中放入适量油,放入鸡翅最小火煎18分钟,直至两面金黄色盛出备用
4⃣️,剩余的3个咸蛋黄碎加少许油翻炒至起泡泡,倒入煎好的鸡翅快速翻炒至咸蛋黄均匀的包裹在鸡翅上,出锅前撒上葱花即可
🔥小贴士:油量比平时家里炒菜的量多一点就可以,不需要没过鸡翅,全程最小火煎,中间勤翻面防止糊底
用料
咸蛋黄
4个
非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅的做法
1
2
3
4
5
6
7
8
参照这个菜谱,大家做出 90 作品
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该菜谱发布于 2019-10-11 16:31:03
17753 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅的答疑
热闹的马路
2019-10-12
5
赞
18分钟?最小火也糊了吧
作者回复
2019-10-15
我的没糊呀,一般12分钟就差不多熟了,多煎一会,里面肉更嫩
陈若兮兮
2019-10-12
4
赞
咸蛋黄哪里买
作者回复
2019-10-15
网上买的
Elf耳朵-记
2020-06-24
3
赞
为啥我的咸蛋黄一会就开始疯狂发泡泡 然后就变黑??
休养生息嘘嘘怪
2019-11-27
0
赞
咸鸭蛋蛋黄加热之后非常腥请问这么处理啊
彭ZY
2019-10-26
0
赞
鸡翅外面煎黄了 里面还有血水是为什么呢
寻找求学
2019-10-20
0
赞
这咸蛋黄是生的还是熟的
下厨房用户_6e47c
2019-10-12
0
赞
同问咸蛋黄哪里买?
作者回复
2019-10-15
网上买的蛋黄酥用的那种
Belliay
2019-10-12
0
赞
是咸鸭蛋黄吗?
作者回复
2019-10-15
是的
以上留言由作者回复后显示
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