低卡饱腹.低碳.减肥.菠萝蜜鸡蛋饼(洋车前子壳粉版)

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用料  

菠萝蜜 200g 可更换其他水果,液体材料适量增减
牛奶 50g
水 50g
奶粉 20g
now 洋车前子壳粉 30g
鸡蛋(去壳) 45g 1个
代糖1.5勺 约3~4g 代糖是蔗糖甜度5倍,自行替换
奇亚籽1勺 5g
小麦淀粉 10g

低卡饱腹.低碳.减肥.菠萝蜜鸡蛋饼(洋车前子壳粉版)的做法  

  1. 配料看图,
    菠萝蜜切碎或搅拌机打成泥,
    所有材料混合之后烤盘铺油纸,混合的面团捏小块搓团(比较黏),隔着油纸压扁。(也可以手上沾点水来做就不会黏)
    烤箱上下火160℃约30分钟。

    低卡饱腹.低碳.减肥.菠萝蜜鸡蛋饼(洋车前子壳粉版)的做法 步骤1
  2. 热量总共555kcal,虽然洋车前子壳粉会计算热量和碳水,实际80%为膳食纤维人体不会消化,因此实际热量更低。
    所以实际热量是450kcal/400g,热量112kcal/100g,总纤维含量31g,约占8%。
    蛋白质3.4g/100g,脂肪4.3g/100g,碳水(实际)19g/100g。

    低卡饱腹.低碳.减肥.菠萝蜜鸡蛋饼(洋车前子壳粉版)的做法 步骤2
  3. 追加:热的时候是宣软的饼,凉了之后更有嚼劲一些,有点类似木薯粉做的饼

    低卡饱腹.低碳.减肥.菠萝蜜鸡蛋饼(洋车前子壳粉版)的做法 步骤3
  4. 如果没有菠萝蜜,可更换其他水果,液体材料适量增减

小贴士

洋车前子壳粉很吸水,非常饱腹,建议烤箱烤制分成小饼来烤,吃一两块后就停下多喝水,很快就会觉得饱
吃后:多喝水=饱腹缓解便秘,少喝水=口干便秘加重
口感很软适合家里老人吃,补充膳食纤维

吃完注意多喝水哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-11 13:02:34
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