文蛤豆腐汤
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人做过这道菜
懒叶宝宝
简单鲜美的汤，用料简单又便宜。
用料
文蛤豆腐汤的做法
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准备好所需食材:
洗干净文蛤，
豆腐切三角，
蒜切细末，姜切细丝
小葱分葱白段和葱叶
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加少许油，爆香姜蒜
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放文蛤翻炒一会
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再加适量做汤的开水，放小葱的葱白段
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汤水开，加豆腐
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盖上锅盖，等汤水沸腾
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汤水沸腾后撒葱叶，加适量食盐，白醋，蚝油调味
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关火盛盘
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即可食用。
小贴士
1，文蛤挑选最好要一个个挑，挑活的，死的不吐沙也
不开壳，没有用
2，省略炒文蛤的步骤也可以，开水下锅，材料依次
放，最后煮开调味就好。
不开壳，没有用
2，省略炒文蛤的步骤也可以，开水下锅，材料依次
放，最后煮开调味就好。
