番茄🍅龙利鱼🐠豆腐煲，一锅就够一家人
7.6
综合评分
36
人做过这道菜
开心到嗷呜
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本人主要分享一些快手菜，步骤都很详细，照着做让你快速get拿手菜。
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用料
番茄🍅龙利鱼🐠豆腐煲，一锅就够一家人的做法
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龙利鱼切块，加少量盐，加白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，趁着这个时间我们来做其他事情
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番茄十字浇热水去皮，开始做第三步，第三步做完回来把番茄切成块
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老豆腐切成豆腐块，金针菇洗净去根，杏鲍菇切圆片
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大蒜切片
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龙利鱼差不多了，沸水下去焯水，变色捞起备用
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冷锅下油，微热下蒜，闻到香味下番茄
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翻炒到番茄出水
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加番茄酱2勺，盐，糖，生抽，其他量先按照一勺加，等等我们后面可以再调
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下两碗水，下刚才的配料，煮2分钟，这个时候拿个勺子尝尝汤，咸了淡了酸了都可以在这个时候调整
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味道调好了，下龙利鱼，转小火，不用盖子，煮10分钟，记得把龙利鱼摁下去
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10分钟后就可以啦，酸酸甜甜非常下饭，龙利鱼也没什么骨头，小孩吃起来也不怕卡刺。
小贴士
1.不要太相信自己的番茄够酸，不加番茄酱味道真的不够
2.蒜很容易糊，炒的时候火小点，冷锅下油也是为了不糊
3.我的龙利鱼就200g有点少了，大家可以翻倍
4.菇类可以换的，大家按照自己喜欢的来就行
2.蒜很容易糊，炒的时候火小点，冷锅下油也是为了不糊
3.我的龙利鱼就200g有点少了，大家可以翻倍
4.菇类可以换的，大家按照自己喜欢的来就行
