甜椒切丝,牛肉切丝,鸡蛋搅散
热锅凉油,油可以稍微多一点。先煎鸡蛋,煎黄后把鸡蛋拨到一边,下牛肉和甜椒翻炒一下
炒到牛肉变色,把牛肉和甜椒拨去鸡蛋那儿,放鲜乌冬入锅
往乌冬上倒一点点热水,不要太多,大概50ml左右
过大概三十秒给乌冬翻个面,再过30秒乌冬大概就散开了,拿铲子拨散,和配菜拌匀
加一勺生抽,拌匀
等水汽散干后加一勺饭扫光拌匀,起锅
吃的时候别烫着。完。
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