仔鱼蒸咸肉

Name: 仔鱼蒸咸肉
Ingredients: 一条（一斤4两左右）仔鱼; 10片咸肉; 少许葱花; 4片姜; 一些葱段

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老爸心血来潮发明的菜，效果非常不错，鱼肉嫩，蒸出来的汤汁像鸡汤一样鲜，一定要趁热吃。

用料

这道菜非常的简单，但很好吃，汤汁可以拌饭，一点不腥。咸肉我建议用肥一点的，这样的话不用加一滴油也不用加盐，全靠咸肉里的咸味，味道刚刚好。如果太瘦的咸肉鱼咸味就会不够，而且汤汁也没那么好吃，油水太少。

蒸

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-09 20:48:43

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