清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）
8.0
综合评分
144
人做过这道菜
高姐的厨房
因为天气好，因为天气不好，因为天气刚刚好，每一天都很美好，给我爱的人和爱我的人煮一锅汤是很幸福的事！
用料
清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版）的做法
-
牛腩洗净切块，浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。
-
姜4片，葱切段，几粒花椒。
-
牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
-
放入铸铁锅里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。
-
米技电陶炉3档小火煮1个小时，关火焖两个小时左右，我出去溜个狗回来刚刚好。
-
萝卜切块焯水备用。
-
放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。
-
上桌的时候加点香菜，吃肉喝汤，暖暖的！
