花菜用盐水泡十分钟,用清水洗净沥干
热锅凉油,下如花菜,用小火逼干花菜的水分,到发黄为止盛出
油锅下入肉片,出油后下如葱姜片,胡萝卜片,炒香后加入豆瓣酱,炒一下后调入料酒,酱油,盐和白糖
放入花菜,调大火,翻炒均匀,出锅
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