醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃

7.5 综合评分
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本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。

用料  

娃娃菜 3颗
大蒜 4瓣
陈醋 4勺
生抽 2勺
半勺
少量
淀粉 半勺
干辣椒 4个

醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法  

  1. 娃娃菜简单清洗后,掰开

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  2. 把叶子跟茎分开

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤2
  3. 醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤3
  4. 里面的芯子可以尾巴切一刀,就很好分开了

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤4
  5. 切斜刀改小

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤5
  6. 蒜片和干辣椒,四瓣,四个

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤6
  7. 陈醋4勺,生抽2勺,糖半勺,盐少许,淀粉半勺,你要是搪瓷勺子,比我这个勺子大,自己适量减少

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤7
  8. 下油炒香

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤8
  9. 菜帮子先炒到断生

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  10. 下叶子,炒到缩水

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  11. 下刚才拌好的料汁,炒匀

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  12. 盛起就好了

    醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的做法 步骤12

小贴士

炒的时候不要放水,菜里有水会自己析出来

参照这个菜谱,大家做出 293 作品

全部293个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-08 20:28:21
20543 收藏


醋溜娃娃菜,教你做的跟饭店一样好吃的答疑

  • JDL001  2019-12-03  
    6
    4勺醋,没把我酸死
    作者回复 2019-12-03  
    你这是多大的勺子
  • 好多海鲜  2020-03-13  
    0
    干辣椒炒炒会糊、变黑,这个怎么解决啊
  • 梨珂玥_0r1d  2020-02-14  
    0
    淀粉是干什么的,没有可以不加吗

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