甜虾籽小馄饨
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人做过这道菜
小鲸鱼吖鱼
甜宝是一个母乳宝宝，从添加辅食开始就一直接受不良，对口味、口感的挑剔真的是让老母亲操碎了心。既要在她耐心消失之前保证吃进去的量，又要保证量少的情况下营养还得足，于是突发奇想做了这个，甜虾虾籽丝瓜小馄饨。10个月以上宝宝就可以尝试了，前提是食材不过敏。
用料
甜虾籽小馄饨的做法
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准备好食材，丝瓜洗净削皮，虾稍稍解冻，带点冰碴更好剥壳。
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正宗北极甜虾，抱蓝籽，不腥，自带甜味，小月龄宝宝没有调味料也能吃的有滋有味。
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剥壳，小心翼翼把虾籽也取出来。
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丝瓜切小粒，方便入料理机。
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丝瓜，虾，红薯淀粉入切碎碗搅拌，切碎碗打得没有料理棒细腻，稍微有点颗粒感可以锻炼宝宝咀嚼能力。
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加入亚麻籽油继续搅拌。
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取出搅拌好的馅料，加入剥下来的虾籽。
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虾籽打散搅拌均匀，冰箱冷藏片刻。
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馄饨皮十字刀一分为四。
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对角包成小馄饨，馅料自带粘性，不需要怎么捏就能成形。
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我给的量大概能包100个。
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剥下的虾头不要丢，可以煎虾油。
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煎好虾油加入清水煮成高汤，拿来煮小馄饨，味道特别鲜美，甜宝第一次吃的时候吃了4个，激动的热泪盈眶！
小贴士
1.剥下来的虾籽不要和虾肉一起搅拌，以免液体把馅料染色影响美观，整颗的虾籽口感更好，更有层次感。
2.吃不完的馄饨放冰箱冷冻，可以保存一段时间，但是尽可能短时间内吃完，一次不要包太多，这样宝宝才能吃到新鲜的食材。
3.蔬菜可以换成别的，甜宝比较喜欢甜味蔬菜，所以选了丝瓜。
4.后面没有虾头高汤可以改用别的高汤，没有汤可以用清水代替。
2.吃不完的馄饨放冰箱冷冻，可以保存一段时间，但是尽可能短时间内吃完，一次不要包太多，这样宝宝才能吃到新鲜的食材。
3.蔬菜可以换成别的，甜宝比较喜欢甜味蔬菜，所以选了丝瓜。
4.后面没有虾头高汤可以改用别的高汤，没有汤可以用清水代替。
